Вкусные рецепты: Кофе "Black&White ", Пирог с куриным филе и грибами на скорую руку, Canadian pancakes

Кофе "Black&White "Кипятим воду и даём ей слегка остыть. Зёрна кофе смолоть. В заварничке (я очень люблю заварнички от фирмы "Bodum") положить мерную ложечку кофе - для заварничка не мелите кофе мелко. Если хотите, то сварите кофе в турочке: для этого залить кофе холодной водой и 2 раза довести до "шапочки", т.е. поднимется пена и убираем с огня - и так 2 раза... Ой, ещё в "совковое" времена в кофейнях варили кофе - крепкущий! - в турочках на горячем песке - экзотика!!! По-крайней мере в Кривом Роге я пила со своей подругой такой кофе в 80-х... Она ещё любила кофейный осадок потом пожевать - нонеча ужжелудки не те! Шоколад кладём в кофе и ОБЯЗАТЕЛьНО размешиваем - а то не растворится, а осядет на дне. Кофе с турочки сразу разливаем, а в заварничке надо настоять от 5 до 8 мин. РАЗ - ЛИ - ВА - ЕМ...

Вам понадобится:
Кофе
Зёрна хорошего сорта кофе - лучше арабика, свежесмолотые. Мерная ложка кофе на 1 порцию и 200 мл кипятка
Шоколад чёрный
Шоколад белый
Шоколад - самый чёрный - желательно без добавок. У меня был чернее-чёрного: 81%, но есть ещё чернее!!!
Белый шоколад - без добавок, я взяла просто couverture.
Количество шoколада на порцию - чтоб в измельчённом виде помещалось в чайной ложке (но измельчать не обязательно...)
Пирог с куриным филе и грибами на скорую рукуУже второй раз готовлю этот вкусный пирог, наподобие киша. Улетает на "ура") До этого делала с тестом наподобие песочного... но не то... А на сметане лепота получилась) Надеюсь верите на слово...) Как называет меня Леша (krion)... тетя Сева плохого не посоветует...) Ну а грибы с курятиной, залитые сметаной с сыром, сами знаете вкуснота еще та) Фотографии нормальные сделать не удалось. У нас сейчас пост. Так что я только и сняла форму из духовки... У меня ее вырвали и разнесли пирог на кусочки...) Итак, замешиваем тесто из сметаны, яйца и муки. Оно получается липкое. Ставим тесто в холодильник на полчаса. Этим временем нарезаем мелко луковицу. Шампиньоны чистим от пленочки, нарезаем на широкие пластиночки кипятим разочек, воду сливаем.Куриное филе отвариваем до готовности. Лук тушим, добавляем сюда грибы, вместе жарим. Отдельно готовим заливку. Для этого сметану хорошенько смешиваем с яйцом. Отдельно натираем на крупной терке сыр. Охлажденное тесто достаем из холодильника. Руки смазываем растительным маслом и распределяем тесто по форме (у меня d - 24 см), делаем небольшие бортики. На тесто выкладываем грибы с лучком, сверху - куриное филе, я раскрошила руками на крупные волокна. Сверху заливаем смесью сметаны и яйца. А верх посыпаем обильно сыром. Все. Ставим пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку, нижний режим минут на 20, верхний минут на 10. Мои не дали пирогу хоть чуть-чуть остыть. Но вообще-то пусть он немного остынет, тогда резать будет удобнее и аккуратнее. С холодным лимонадом нам было очень вкусно!) Приятного аппетита!)

Вам понадобится:
Тесто:
Сметана - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 200-250 г
Начинка:
Куриное филе - 400 г
Грибы (шампиньоны) - 8 - 10 крупных
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Сыр типа российского
Canadian pancakesМоя дочь Олеся смотрела детскую передачу о кулинарии,где папа готовил со своей дочерью и показывали они как делатьоладьи или пэнкейкс.Она так загорелась это приготовить,что пришлось зайти на вебсайт этой передчи,отпечатать ей рецепт и дать полную свободу в приготовлении.И Вы не поверите..оладьи вышли удивительно вкусные,да ещё с кленовым сиропом...просто супер.И самое главное..Олеся их готовила АБСОЛЮТНО САМА.Я ей объяснила как пользоваться мерным стаканчиком и стояла с ней у плиты,когда она пекла оладьи.Особенность оладьей ещё в том,что они полезны,так как в состав входит цельнозерновая мука и овсяные хлопья. В одной миске смешать все жидкие продукты,в другой все сухие.Затем смешать содержимое двух мисок вместе. Добавить по желанию изюм.Олеся ещё добавила кусочки маленькие винограда.Оставить смесь на 30 минут. Жарить оладьи на очень малом колличестве растительного масла.Масса будет более жидкой,чем для русских оладьей.Подавать с кленовым сиропом,или мёдом . Не судите строго.Оладушки делала моя 10 летняя дочка.Кстати,сегодня ей исполнилось 11 лет :)

Вам понадобится:
1 чашка цельнозерновой муки
12 чашки овсяных хлопьев
2 ч.л.пекарского порошка
14 ч.л. соды
13 чашки сахара
2 яйца
1 12 чашки молока
2 ст.л. растительного масла
масло для жарки
Изюм по желанию( или другие фрукты)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:58 24.03.2017 Akgnozis.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Фиточаи

Фиточаи


ФиточайПри нахождении в общем анализе мочи солей мочевой кислоты (уратов), щавелевой кислоты (оксалатов) и фосфатов, а также при смешанных камнях пьют солевыводящие фиточаи: урато-оксалатные или урато...


Какой приобрести матрас: обзор наилучших наполнителей для подобных товаров

Какой приобрести матрас: обзор наилучших напо...


Человек треть своей собственной жизни проводит во сне, по этой причине нужно позаботиться о высококачественном современном матрасе. Несомненно идеальный вариант – это именно ортопедическая конст...


Социальные сети: плюс, минус, всё равно?

Социальные сети: плюс, минус, всё равно?


Социальные сети плотно вошли в нашу жизнь: мы спешим поделиться с друзьями последними новостями через статусы, выложить новые фотографии или просто пообщаться. Самые известные из них в России &m...


Случайная ошибка

Случайная ошибка


Толков Юрий уже более получаса блуждал по дворам. Он искал нужный адрес. Улица N-ская 2-й тупик, дом № такой-то, квартира такая-то. Так было записано на бумажке. Был уже поздний вечер, на улице было т...


Как колорадский жук в Россию попал?

Как колорадский жук в Россию попал?


Колорадский жук, транзитом через Техас, Аризону и Небраску, оказался на картофельных полях Колорадо. Вот только эта страшная история тем не закончилась. Аппетит же, он не только у нас во время ед...


Бесплодие: мифы и реальность

Бесплодие: мифы и реальность


Играя в детстве в куклы, мы даже не задумываемся о том, что таким образом заранее готовим себя к материнству. Желание стать мамой крепнет от года к году, и к 20-30 или даже 40 годам мы все с большим т...


Познавательное

Вкусные рецепты: Салат "Розочка", Торт &

Салат "Розочка"Свёклу, морковь и плавленный сыр натереть на тёрке. Примерно половину от всего количества свёклы отложить в сторону. В оставшуюся свёклу добавить мелкорубленные грецкие орехи и майонез,...

Вышивка крестом. Как совместить древнее искусство

Вышивка крестом — очень древний вид рукоделия. Сейчас никто уже не скажет точно, в каком регионе и в каком веке появился этот способ украшения одежды и предметов, используемых в быту. Правд...

Кто такие геодезисты?

Геодезия – наука о Земле, точнее об измерениях на ее поверхности. Появилась она еще в далекие времена и нужна была при строительстве, делении земель, отрисовки планов. Геодезисты того времени пользова...

Продвижение сайтов и генерация текстов

Как известно сеть Интернет насчитывает миллионы сайтов. Иногда пытаешь что-либо найти, но оказывается это не такая уж и простая задача, как может показаться на первый взгляд. Каждый владелец сайта ст...

Винтовка Лебеля. Какой была матушка легендарной ру

Французская винтовка Лебеля — первая в мире многозарядная армейская винтовка под патрон с бездымным порохом и оболоченной пулей. Можно сказать, что именно конструкторские находки при создан...

С чего начинается программа?

Что вы знаете о написании программ? Людям, которые вплотную этим не занимались, деятельность сия кажется неким волшебством, но это далеко не так. Немного знаний и опыта из области программирования мог...

Телепередача «Голубой огонек». Что мы знаем о ней?

История «Голубого огонька» начинается с апреля 1962 года. Правда, тогда всеми любимая телепрограмма называлась несколько иначе — «Телевизионное кафе». Моментом появ...

Будь успешным или умри, или А вам не встречалась р

Хорошо живет тот, кто живет тихо. (Древняя мудрость) Из жаркого разговора по телефону, по всей видимости, с кем-то из своих близких знакомых директора одного проектного бюро, успешной бизнесвумен (есл...

Кино вино домино * Главная * О сайте Кве

«До меня дошли слухи, будто студия просит меня сократить фильм на 40 минут. Наглая ложь. На самом деле, фильм будет на одну минуту дольше версии, показанной на Каннском кинофестивале», - заявил Квенти...

Письмо Великому Яндексу.

Письмо Великому Яндексу. Во времена высоких рейтингов ресурсов, содержащих, я извиняюсь, порно, всяческие "варезы", ворующих интеллектуальную собственность, публикующих сплетни "а ля дом2" и бизнес са...

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.