Вкусные рецепты: Кофе "Black&White ", Пирог с куриным филе и грибами на скорую руку, Canadian pancakes

Кофе "Black&White "Кипятим воду и даём ей слегка остыть. Зёрна кофе смолоть. В заварничке (я очень люблю заварнички от фирмы "Bodum") положить мерную ложечку кофе - для заварничка не мелите кофе мелко. Если хотите, то сварите кофе в турочке: для этого залить кофе холодной водой и 2 раза довести до "шапочки", т.е. поднимется пена и убираем с огня - и так 2 раза... Ой, ещё в "совковое" времена в кофейнях варили кофе - крепкущий! - в турочках на горячем песке - экзотика!!! По-крайней мере в Кривом Роге я пила со своей подругой такой кофе в 80-х... Она ещё любила кофейный осадок потом пожевать - нонеча ужжелудки не те! Шоколад кладём в кофе и ОБЯЗАТЕЛьНО размешиваем - а то не растворится, а осядет на дне. Кофе с турочки сразу разливаем, а в заварничке надо настоять от 5 до 8 мин. РАЗ - ЛИ - ВА - ЕМ...

Вам понадобится:
Кофе
Зёрна хорошего сорта кофе - лучше арабика, свежесмолотые. Мерная ложка кофе на 1 порцию и 200 мл кипятка
Шоколад чёрный
Шоколад белый
Шоколад - самый чёрный - желательно без добавок. У меня был чернее-чёрного: 81%, но есть ещё чернее!!!
Белый шоколад - без добавок, я взяла просто couverture.
Количество шoколада на порцию - чтоб в измельчённом виде помещалось в чайной ложке (но измельчать не обязательно...)
Пирог с куриным филе и грибами на скорую рукуУже второй раз готовлю этот вкусный пирог, наподобие киша. Улетает на "ура") До этого делала с тестом наподобие песочного... но не то... А на сметане лепота получилась) Надеюсь верите на слово...) Как называет меня Леша (krion)... тетя Сева плохого не посоветует...) Ну а грибы с курятиной, залитые сметаной с сыром, сами знаете вкуснота еще та) Фотографии нормальные сделать не удалось. У нас сейчас пост. Так что я только и сняла форму из духовки... У меня ее вырвали и разнесли пирог на кусочки...) Итак, замешиваем тесто из сметаны, яйца и муки. Оно получается липкое. Ставим тесто в холодильник на полчаса. Этим временем нарезаем мелко луковицу. Шампиньоны чистим от пленочки, нарезаем на широкие пластиночки кипятим разочек, воду сливаем.Куриное филе отвариваем до готовности. Лук тушим, добавляем сюда грибы, вместе жарим. Отдельно готовим заливку. Для этого сметану хорошенько смешиваем с яйцом. Отдельно натираем на крупной терке сыр. Охлажденное тесто достаем из холодильника. Руки смазываем растительным маслом и распределяем тесто по форме (у меня d - 24 см), делаем небольшие бортики. На тесто выкладываем грибы с лучком, сверху - куриное филе, я раскрошила руками на крупные волокна. Сверху заливаем смесью сметаны и яйца. А верх посыпаем обильно сыром. Все. Ставим пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку, нижний режим минут на 20, верхний минут на 10. Мои не дали пирогу хоть чуть-чуть остыть. Но вообще-то пусть он немного остынет, тогда резать будет удобнее и аккуратнее. С холодным лимонадом нам было очень вкусно!) Приятного аппетита!)

Вам понадобится:
Тесто:
Сметана - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 200-250 г
Начинка:
Куриное филе - 400 г
Грибы (шампиньоны) - 8 - 10 крупных
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Сыр типа российского
Canadian pancakesМоя дочь Олеся смотрела детскую передачу о кулинарии,где папа готовил со своей дочерью и показывали они как делатьоладьи или пэнкейкс.Она так загорелась это приготовить,что пришлось зайти на вебсайт этой передчи,отпечатать ей рецепт и дать полную свободу в приготовлении.И Вы не поверите..оладьи вышли удивительно вкусные,да ещё с кленовым сиропом...просто супер.И самое главное..Олеся их готовила АБСОЛЮТНО САМА.Я ей объяснила как пользоваться мерным стаканчиком и стояла с ней у плиты,когда она пекла оладьи.Особенность оладьей ещё в том,что они полезны,так как в состав входит цельнозерновая мука и овсяные хлопья. В одной миске смешать все жидкие продукты,в другой все сухие.Затем смешать содержимое двух мисок вместе. Добавить по желанию изюм.Олеся ещё добавила кусочки маленькие винограда.Оставить смесь на 30 минут. Жарить оладьи на очень малом колличестве растительного масла.Масса будет более жидкой,чем для русских оладьей.Подавать с кленовым сиропом,или мёдом . Не судите строго.Оладушки делала моя 10 летняя дочка.Кстати,сегодня ей исполнилось 11 лет :)

Вам понадобится:
1 чашка цельнозерновой муки
12 чашки овсяных хлопьев
2 ч.л.пекарского порошка
14 ч.л. соды
13 чашки сахара
2 яйца
1 12 чашки молока
2 ст.л. растительного масла
масло для жарки
Изюм по желанию( или другие фрукты)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:58 24.03.2017 Akgnozis.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как пешеходу перейти дорогу и при этом остаться в живых?

Как пешеходу перейти дорогу и при этом остать...


Я призываю всех пешеходов прочитать эту статью! Это сохранит вам жизни (как минимум). Также я призываю всех водителей прочитать эту статью. Дабы внести объективные поправки и дополнения. У нас есть пр...


Что нам мешает правильно учиться...

Что нам мешает правильно учиться...


Очевидно, что для каждого человека важной задачей является определение условий, в которых он работал бы наиболее эффективно. Помните притчу о том, как один гражданин рубал дерево тупым топором. Так в...


Твистинг, фелтинг, декупаж... Давайте всем этим займёмся?

Твистинг, фелтинг, декупаж... Давайте всем эт...


Какие виды домашнего рукоделия самые распространенные? Это, конечно же, вязание, шитье и вышивка, преимущественно крестиком. Если вам надоело заниматься стандартными видами домашнего творчества&...


Вкусные рецепты: Пирожное-суфле "А-ля Птичье молоко", Шоколадный Хлеб с вишней, Соте на зиму (что может быть легче и быстрее)

Вкусные рецепты: Пирожное-суфле "А-ля Пт...


Пирожное-суфле "А-ля Птичье молоко" Сначала сделаем суфле: В молоко всыпать ванилин и сахар. Поставить на огонь, довести до кипения и полного растворения сахара. В это время в кастрюльке растереть мяг...


Вкусные рецепты: Омлет с грибами и сыром, Пирожки с рыбой по-арабски, Шоколадний террин с Маршмелоу

Вкусные рецепты: Омлет с грибами и сыром, Пир...


Омлет с грибами и сыромПеремешать венчиком яйца, сливки (молоко) и соль. Вылить на раскаленную сковородку, обжарить пару минут и поставить сковородку с омлетом в духовку. Грибы мелко порезать, лук изм...


Купить шкафы-купе

Купить шкафы-купе


В прошлой статье я писала о пластиковых окнах. В этой статье расскажем о шкафах-купе. Если в Вашей квартире мало места, то Вам лучше выбрать шкаф-купе. Шкафы-купе в Омске получили большую распростране...


Познавательное

Как правильно изучать иностранный язык?

Так как же лучше изучать иностранный язык? Помимо «извечных» советов, которым кишит Интернет и о которых не устают повторять учителя и репетиторы, какие еще рекомендации можно дать? К...

Как научиться правильной экономии

Вы только задумайтесь о том, что более 80% трудоспособного населения России являются служащими по найму, которым необходимо работать, чтобы в конце месяца получить долгожданную зарплату, а затем растр...

Антинаркотическое просвещение молодежи продолжаетс

Место проведения акции — Манежная площадь — стало уже традиционным, так как оно пользуется популярностью у столичной молодежи. Команда из одиннадцати человек раздавала буклеты и листовки «Вся правда о...

Особенности продвижения сайта в Москве

Вообще рынок товаров и услуг в Москве серьезно отличается от региональных, и не только объемами поставок или транспортными моментами. Его отличает общая высокая динамика и степень проникновения высоки...

Сейшельские острова

На свете есть места, где обязательно стоит побывать, но есть и такие, где хочется остаться навсегда. Сейшельские острова — это особый мир, где время течет иначе, а солнце замирает над кромкой ок...

Маргарет Тэтчер. Кто такая «Железная леди»?

Маргарет Тэтчер называли «Железной леди» за твердый характер и жесткую политику, получившую название «тэтчеризм». И в самом деле, эта известная женщина-политик была неординарной личностью. Не так мног...

Бросаем курить: как выдержать первый месяц и не со

Когда-то я очень любила курить. Мне казалось, что курение — это моя неотъемлемая черта, с которой я никогда не расстанусь. Ну, тогда я была, конечно, моложе и глупее. Я думала, что это так ...

«Сеня, пошевели пальчиками…»

К сожалению, в отличие от Семена Семеновича из «Брильянтовой руки», в настоящей жизни под гипсом скрываются отнюдь не золото, брильянты. Перелом весьма не приятная и долговременная участь. Собрались н...

Что полезно собаке и интересно детям?

Собакам, как и нам, нужны физические нагрузки. Часто у хозяев хватает времени лишь ненадолго выскочить с собакой погулять. Деревенская же собака вообще редко спускается с цепи. Но даже и продолжи...

Вкусные рецепты: Гороховая симфония (ДУЭЛЬ), Очень

Гороховая симфония (ДУЭЛЬ)морковь, лук, авокадо вымыть, почистить и порезать кубиками Горошек и чечевицу разморозить и отварить вместе с кусочками моркови и лука в подсоленной воде 20-25 мин. до мягко...

О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.