Вкусные рецепты: Закуска для любителей острых ощущений(ответ непровинившемуся мужу), Яйца в картофельном гнезде, Рулетики из баклажанов с орехами

Закуска для любителей острых ощущений(ответ непровинившемуся мужу)Благодаря Кулинару у меня вместо спокойной семейной жизни началась БТТ(Битва Кулинарных Титанов). Как же мне не ответить на вызов? Или что, я хуже кулинар? Или не могу чего-то этакого приготовить? Ну поглядим, однако, кто кого... Вот что из этого получилось, выношу на ваш суд. Опять же консерваторов и слабонервных просьба не беспокоиться... Итак, разогреем духовку до 200С. Застелем протвень пекарской бумагой. Если у вас есть кулинарное кольцо с толкушкой к нему, то в кольцо насыпаем тёртый пармезанский сыр, выравниваем его толкушкой и так создаем требуемые количества колец.У меня 3 – на всякий случай(а вдруг чего не получится!). Если у вас нет кольца, насыпьте просто сыр горкой и разравняйте ложечкой по кругу, примерно 10см. в диаметре. У меня было сыра примерно 4 ч.л. с горкой на круг. Выпекаем сыр 5-6 минут, пока он не начнет пузыриться. Вынимаем сыр из духовки, промокаем бумажной салфеткой для удаления лишнего жира. Отделяем от бумаги с помощью пекарской лопаточки. Ставим на каждый кружок перевернутый пивной стакан и формируем коробочку, остужаем. Инжир разрезаем крестом не до конца и раскрываем, как цветок. Обматываем низ инжира ветчиной. Сметану и васаби смешиваем в однородную массу. Заливку смешиваем и немного взбиваем. Остывшие коробочки кладем на тарелку, в них руколу, на руколу – инжир, внутрь «цветка» ложку васабной сметанки. Поливаем вокруг заливкой. Всё! Того, кто решится повторить и попробовать ждут необычные вкусовые ощущения, это я вам гарантирую!

Вам понадобится:
Пармезанский сыр – 25гр
Инжир спелый – 2шт
Ветчина Прошуто – 2 листа нарезки(можно Сирано)
Сметана – 2ст.л.
Васаби – по вкусу(можно заменить хреном)
Рукола – 15гр
2 пивных стакана
Заливка:
Оливковое масло – 4ч.л.
Бальзамический уксус – 1ч.л.
Яйца в картофельном гнезде1. Приготовьте пюре. 2. Наполните картофельной массой кондитерский мешок с большой насадкой «звездочкой». Выдавите пюре на смазанный противень в виде гнезд. 3. На сковороде обжарьте лук, грибы. Посолите и поперчите. 4. Смажьте гнезда взбитым яйцом. Наполните их обжаренными грибами, вбейте яйцо, сверху посыпьте сыром. Выпекайте в духовке при 180примерно 10 – 15 минут. Следите, чтобы желтки не стали твердыми. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Для пюре:
Картофель – 1кг.
Яйца – 2шт.
Сливочное масло – 25г.
Молока – 100г.
Для начинки:
Грибы – 100г.
Луковица одна
Сыр – 50г.
Яйца – 2шт.
Зелень.
Рулетики из баклажанов с орехамиБаклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной не более 3 - 5 мм. Обжариваем их на растительном масле (у меня подсолнечное рафинированное) с двух сторон, чуть присаливая с одной и с другой стороны. Одновременно орехи и укроп прокручиваем на мясорубке. Это важно! Именно на мясорубке, а не блендером! Только при размалывании их на мясорубке они приобретают нужную масляную консистенцию. Разминаем полученную массу ложкой до почти пастообразного состояния. Добавляем майонез, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, и молотый кориандр. Солить массу не нужно, т.к. баклажаны уже достаточно посолены с двух сторон. Тщательно размешиваем. Паста не должна быть жидкой. (Из нее руками можно лепить комочки и они такими остаются, как их смяли. На остывшие обжаренные пластинки баклажана (на каждую в отдельности) с одного края кладем чайную ложку с горкой ореховой смеси и скручиваем рулетиками.

Вам понадобится:
4 баклажана
250 г грецких орехов
1 пучок укропа (5 больших веточек)
1 большой зубчик чеснока
2 столовые ложки майонеза
1 чайная ложка молотого кориандра
соль
растительное масло для жарки

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:58 24.03.2017 Akgnozis.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Хичины, Коктейль с шоколадом, Шаурма A&A

Вкусные рецепты: Хичины, Коктейль с шоколадом...


Хичиныпросеять муку , добавить соль в углубление муки поместить яйцо, сметану. влить растительное масло влить сыворотку замесить тесто. очень эластичное. оставляем в чашке накрыть крышкой и в холодиль...


Подключение телефонного аппарата в офис: самые новые технологии

Подключение телефонного аппарата в офис: самы...


В настоящее время высоких технологий очень тяжело вообразить фирму, в конторе которой не имелось бы телефонной связи. Для этого требуется произвести подключение телефона. Именно поэтому предпринимател...


2010 год - строительные лицензии не действуют

2010 год - строительные лицензии не действуют


СРО в строительном бизнесеС 1 января 2010 года в строительном бизнесе произошли коренные перемены – перестали действовать государственные лицензии на строительно-проектировочную деятельность. Вместо л...


Правда о знакомствах

Правда о знакомствах


Вопрос За пять лет из своей прожитой жизни чего я только не перепробовал из области знакомств с девушками: клубы, уличные знакомства, транспортные, компанейские, телефонные, газетные и множество други...


Прошлое дает о себе знать

Прошлое дает о себе знать


Войдя в автобус, я поняла, что сделала ошибку. «Лучше бы прошлась пешком» — мелькнула мысль в моей голове. Народу было тьма, в самом автобусе очень душно и жарко. Меня сразу сдавили своими телами неск...


Немецкий ламинат покупаем через интернет

Немецкий ламинат покупаем через интернет


Строительные материалы из Германии – это всегда качественно и надёжно. Продукция из данной европейской страны пользуется огромным спросом во всём мире. При проведении ремонта стараются использов...


Популярное

Как воспитывать карликового кролика?

Вы решили завести это милого зверька? Замечательно! Кролики — это не только ценный мех, но и прекрасные и очаровательные создания! Характеры у кроликов бывают разные. Иногда попадаются дово...

Виды календарей. Печать календарей.

Существует огромное количество календарей: перекидные, карманные, настольные, в виде планингов, брошюр и пр. Но самыми популярными считаются квартальные. Они дакг информацию сразу о трех месяцах и быв...

Подготовка к составлению договора генерального под

Для того, чтобы строительные работы на всех этапах были выполнены надлежащим образом, а у заказчика не возникло проблем с последующей эксплуатацией сооружения, при оформлении документации не должно до...

Остаться лузером или стать любимчиком Вселенной?

Любовь Латыпова, сертифицированный лайф-коуч, США …И вроде бы простая истина — чтобы получить другой результат, нужно сделать что-то по-другому. Но тогда почему так часто люди...

В Витебск на один день: что узнаем интересного?

Не панегирики, а реальность Давно мечтал съездить в Витебск, уникальный город на Западной Двине, областной центр, окно в Беларусь со стороны северной России. Второй после Полоцка древнейший город Бела...

Идея бизнеса - БлокМАСТЕР-Это выгодно

Немало лет прошло с того момента, когда при постройке дома, я первый раз спросил себя: А не организовать ли мне производство шлакоблоков прямо на садовом участке? Возведение дома в любое время требова...

Создание интернет магазина: стоит ли заказывать фр

Создание интернет магазина для Вас – это наверняка очень важно, если Вы планируете открыть свой интернет магазин. Однако если Вы еще только решили открыть свой бизнес, наверняка у Вас недостаточно фин...

Система «парктроник»: удобство при парковке

Обнаружить в современном городе место для удобной и беспроблемной парковки не всегда возможно, а самих парковок, даже и платных, катастрофически не хватает. Так что припарковаться в нужном месте зачас...

Как же всё-таки настроить гитару?

Несмотря на то, что гитару настраивать даже проще, чем играть на ней, я встречаю многих любителей этого инструмента, которые не очень-то уверенно себя чувствуют, когда речь заходит о настройке. Если ...

Открытие интернет магазина – финансовая сторона во

Открытие интернет магазина – это очень интересно и безусловно очень популярно сегодня. Можно найти порталы и форумы, сообщества в различных социальных сетях, рассказывающие, как организовать открытие ...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.