Вкусные рецепты: торт Панчо, "Цветок кабачка", Тефтели куриные с невесенним салатом.

торт ПанчоТесто: Желтки соединить с сахарным песком и взбить, влить отдельно взбитые белки, добавить сметану, муку, хорошо перемешать, добавить гашеную соду. Берем небольшую форму для выпечки, смазанную маслом и выливаем 1/3 часть теставыпекаем при 200 град. 15-20 мин. В оставшуюся часть теста добавляем 2 ст.л. какао, выливаем оставшееся тесто в форму и выпекаем второй корж. Крем: сметану+ сах. песок+сгущенку хорошо взбиваем и убираем в холодильник. Глазурь: молоко, какао или шоколад, сах. песок доводим до кипения и доб. Слив. масло. Оставляем остывать. Первый корж смазываем кремом,если можно, то разрезать его на два коржа и промазать кремом. Второй корж режем на кусочки,(у меня получились небольшие кубики) каждый кубик обмакиваем в крем и произвольно выкладываем на первом корже в виде горки.между слоями выложить фрукты. Когда торт выложен смазать его остатками крема и полить глазурью. Оставить на холоде для пропитки и застывания.

Вам понадобится:
Тесто:
1,2 стак .муки
250 гр. сметаны 25%-30%
3 яйца
1 стак .сахара
2 ч.л. соды погаш. уксусом
2 ст.ложки какао
Крем:
500 гр. сметаны 25%-30%
100 гр. сах .песка+банка сгущенки
Глазурь:
6 кусочков шоколада (или 2ст.л.какао)
1 ст.л. сах. песка
2 ст.л. молока
40 гр. слив. масла
Консервированные фрукты-1банка(ананас,персик,абрикос и т.д.),можно и свежие фрукты и ягоды.а также-любыми орешками.
"Цветок кабачка"Если среди детей провести опрос на тему: «Ваш самый нелюбимый продукт питания», то каждый второй ответит – овощи (остальные отдадут предпочтение манной каше с пенками).С годами, у большинства людей,чувствонелюбвик овощам кардинальным образом меняется на противоположное. Помню из детства, как мама пичкала меня винегретом.Из уважения к ней я ела, но только после того, какосвобождала данный салат, путем жесткого отбора, от моркови и лука. И если свёклу я еще могла вынести, то выше сказанные ингредиенты не спасала даже любовь к маме. Скажи мне кто-нибудь в7-14 лет, чтосо временем я стану есть любить овощи…!?Да, ни за что!!! Однако, я выросла, и сегодня героем моего рецепта выступаетовощКАБАЧОК. Итак, беремего, родимого, и режем. Режем красиво, по всей его длине, на4-5 лепестков. Укладываемихв жаростойкую форму, смазанную растительным маслом, подсаливаем, подперчиваем.Один из компаньонов нашего кабачка – укроп, его мы мелко нарезаем. Другой – сыр,точнее три вида сыра, натираем на терке. С видами сыров можно экспериментировать, каждый раз получая новыйвкус, давно знакомого блюда. Помидор нарезаем кружочками. Майонезобогащаем чесноком,добавляем немного укропа и сыра. Полученной смесью смазываем кабачковые лепестки, укрываем их кружочками помидоров. Оставшийся майонез соединяем с сыром и укропом, и эту аппетитную массу выкладываем сверху на помидоры. Формуотправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Через20 -25 минут получаем очень сочное, нетрудоемкое блюдо. Едим и вспоминаем детство, с его страннымиприоритетами.

Вам понадобится:
Кабачок 1 шт.
Сыр твердый 80гр.
Сыр адыгейский 80 гр.
Брынза 80 гр.
Чеснок 2-3 зубчика.
Укроп 1 большой пучок.
Помидор 2 шт.
Майонез 100 гр.
Тефтели куриные с невесенним салатом.1. Курицу обработать, вымыть и обсушить. 2. Лук очистить, вымыть, половину спассеровать до помягчения и появления приятного запаха. 3.Мякоть срезать и пропустить через мясорубку дважды, добавив сырой и пассерованный лук. 4.Добавить отварной рис (аль-денте), посолить, сдобрить пряностями. 5. Майоран обязательно добавьте – аромат чудесный! 6. Вымешать. 7. Вилкой взбить яйцо в пенку и добавить в фарш. 8. Еще раз тщательно вымесить и убрать в холод на полчасика. 9. Из останков курочки сварить бульон с кореньями. 10. Вымыть овощи на салат и очистить их. 11. Разогреть духовку до 180 градусов. 12. Достать фарш и, смачивая руки холодной водой, сформовать тефтельки размером с яйцо. 13. Уложить их в форму – у меня антипригарная, я несмазываю. 14. Отправить в духовку на 10 минут до образования легкой корочки. 15. Убавить температуру до 120и запекать до зарумянивания. 16. Достать форму и на треть залить тефтельки бульоном. 17. Снизить температуру до 100 и потушить еще 5 минут. 18. Параллельно куриной возне готовим салат. 19. Ножом или теркой измельчаем дайкон и морковь соломкой. 20. Лук на доске лупим кулаком- чтоб он лопнул и горечь из него ушла. Способ, рекомендованный братом Юрием- диковатый, но действенный! Шинкуем тонко. 21. Пекинку режем полосками. 22. Отцеживаем горошек. 23. Для заправки смешиваем все ингры вместе и взбиваем вилкой до загустения. 24. Не ленитесь смешивать заправку, не лейте просто все в миску с салатом. Вкус от этого меняется, проверено! Залить салат заправкой, перемешать, достать тефтельки из духовки, нарезать мягкий белый хлеб и срочно звать к столу!

Вам понадобится:
1. курица -1.5кг
2. лук -1 крупная репка
3. рис отварной – стакан-200 г
4. яйцо-1 шт.
5. перец черный –по вкусу
6. орех мускатный- на кончике ножа
7. майоран сушеный-1 ч.ложка
для салата:
1. дайкон-200 г
2. морковь- 1 шт.(средняя)
3. капуста пекинская-1 качанчик
4. горошек-0.5 банки по 480 г
5. лук репчатый- маленькая головка
для заправки:
1. соевый соус -1ст.ложка
2. сироп шиповника-0.5 ч.ложки
3. сок лимонный -1 ч.ложка
4. масло растительное -2 ст.ложки

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:57 24.03.2017 Akgnozis.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Гречневая диета. Такая ли суровая?

Гречневая диета. Такая ли суровая?


Как любая монодиета, гречневая достаточно быстро заставляет похудеть и одновременно очищает организм. Читает Яков Кульнев Скачать в mp3 (4. 8 Mb / 05:15 мин. ) Диеты на гречке рассчитаны на одну или ...


Как правильно выбрать грязезащитное покрытие для офиса?

Как правильно выбрать грязезащитное покрытие ...


 Если Вы задумываетесь о приобретении грязезащитного покрытия для Вашего офиса, прежде всего надо учитывать современный ассортимент покрытий и не останавливать свое внимания на дешевых вариантах ...


Как увеличить себе зарплату: один из вариантов

Как увеличить себе зарплату: один из варианто...


Один из вариантов: наставничествоЭто исключительно положительное и взаимовыгодное (для работника и для работодателя) явление. Польза для работодателя:- обеспечивается передача знаний и опыта. - укрепл...


Эксплуатация деревянного дома

Эксплуатация деревянного дома


Современный дом из бревна - это красивый, долговечный, экологичный и теплый дом, где есть все для безопасной жизни и комфортного проживания. Однако, дерево - «живой» материал, и к сырью предъявляютс...


Автомобили и воздух

Автомобили и воздух


Переживая об экологических проблемах в мире, человечество думает не о планете, а о себе. И это вовсе не эгоизм, а борьба за выживание. Наша планета легко переживет избыток углекислого газа и пластиков...


Маркерные доски, какую выбрать?

Маркерные доски, какую выбрать?


Металлические офисные доски бывают двух типов: эмалированные и окрашенные специальной полимерной краской. Нанесенная на металлический лист эмаль разогревается в печи до нескольких сот градусов и прев...


Самое интересное

Светодиодная подсветка в системах видео наблюдения

Системы освещения в фото и видео камерах Подсветка в системах видео наблюдения крайне важна. Многие дифракционные оптические приборы без дополнительного освещения дают очень низкое качество изображени...

Заказ мебели через интернет

Сегодня все большую популярность приобретает заказ всевозможных товаров через интернет. Мебель не стала исключением. Во всемирной паутине полно сайтов мебельной тематики, которые пестрят красочными фо...

Что такое рефинансирование?

Сложное слово «рефинансирование» имеет английские корни и трактуется как двойное (повторное) управление денежными активами. Современный экономический словарь даёт несколько толкований &laq...

Как ухаживать за столовыми приборами? Парочка нехи

Столовые приборы — самые популярные предметы, используемые нами в быту. Мы пользуемся ими ежедневно, потому и ухаживать за ними должны так же часто. Казалось бы, в чем проблема? В...

Как несли караульную службу стражники Лондонского

В 1714 году умерла Энн, последняя королева Англии и Шотландии, первая королева Великой Британии. Энн рожала шестнадцать раз, но только один из сыновей дожил до одиннадцатого дня рождения, остальные ум...

Можно ли устроить бассейн в городской квартире?

Бассейн в квартире? Это ж каких она должна быть размеров? А всевозможные технические проблемы? Нагрузка на перекрытие, гидроизоляция, повышенная влажность воздуха… Но самое трудное &m...

Что полезно собаке и интересно детям?

Собакам, как и нам, нужны физические нагрузки. Часто у хозяев хватает времени лишь ненадолго выскочить с собакой погулять. Деревенская же собака вообще редко спускается с цепи. Но даже и продолжи...

Как украсить дом к новогоднему празднику и сохрани

Близятся долгожданные праздники. Новый год уже не за горами, и давно пора подумать о приготовлениях, чтобы встретить его весело и дружно. Самым ярким символом торжества была и остается новогодняя, ил...

Боль в спине. Как ее победить и обрести радость дв

Формирование правильных двигательных привычек очень важно как для опорно-двигательного аппарата, так и для здоровья организма в целом. Давайте вместе подумаем: отчего возникают сколиоз, остеохондроз, ...

ВОПРОСЫ О САМОМ ГЛАВНОМ (продолжение 1)

Другой важный вопрос я задавала пятиклассникам:– Зачем человек рождается?– Чтобы ЖИТЬ! – в этом ответе столько жизнеутверждающего оптимизма, что по залу прокатывается радостный гул.– Здорово! – радуюс...

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.