Вкусные рецепты: Питивье с шоколадом и карамелизированными грушами/ Pithiviers au chocolat et aux poires caramelisees, салат "Здоровье"., Мороженое с шоколадно фруктовой смесью

Питивье с шоколадом и карамелизированными грушами/ Pithiviers au chocolat et aux poires carameliseesДобрый день! Очень вкусный торт....буду печь ещё много раз... Угощайтесь,дорогие друзья,он имеет изумительный вкус! Груши очистим и порежем кубиками. Приготовим из сливочного масла и сахара карамель (проварим их вместе две минуты), отправим в неё груши и тушим пару минут, груши должны остаться целыми (сироп сливаем,у меня получилось 6 ст.л.). Теперь очередь миндального крема: смешиваем мягкое сливочное масло с сахаром, яйцом и молотым миндалём,крем готов. Измельчённыйшоколад кладём в сливки и подогреваем до получения однородной массы. Снимаем с огня и подмешиваем сюда грушево-карамельный сироп. Диск слоёного теста кладём на пергамент. На тесто выкладываем миндальный крем, отступив 1 см. от края. Желток взбиваем с молоком, промазываем края торта. Сверху на крем кладём груши, поливаем их шоколадом со сливками. На другом диске теста делаем острым ножом надрезы. Кладём диск сверху, придавливаем по кругу вилкой, смазываем желтком+молоко и ставим в разогретую до 200° духовку на 20-25 минут. Остужаем и угощаемся,.....нет слов,как хорош! Приятного чаепития!!!

Вам понадобится:
тесто слоёное 2 диска (400 гр.)
диаметром 28 см.,
груши большие твёрдые 2 шт.,
масло сливочное 50 гр.,
сахар 30 гр.,
сливки 50 мл.,
шоколад горький 50 гр.

крем:
масло сливочное 50 гр.,
сахар 50 гр.,
миндаль молотый 80 гр.,
яйцо большое.

желток,
молоко 2 ст.л.
салат "Здоровье".Натираем свеклу,яблоко.Сельдерейи петрушкуизмельчаем. Добавляем гранат и бруснику,соль и сахар по вкусу. Салат заправит гранатовым соком.Подавать прохладным.

Вам понадобится:
1.Отварная свекла.-1шт.
2.Яблоко(кислых сортов)-1шт.(крупное)
3.Петрушка.5 веточек.
4.Гранат-1/2(зерна)
5.Сельдерей 2-черешка.
6.Брусника-2 ст.л.(можно морож.)
7.Гранатовый сок-150 гр.
Мороженое с шоколадно фруктовой смесьюитак. сделали допустим Вы мороженое с фундуком и осталось у вас 4 белка. можно простым путем пойти - пожарить из них омлет. но мы же простых путей не ищем, мы же на "кулинаре" понасмотрелись всего, у нас же руки чешутся... варим сахарный сироп из примерно 150мл воды и всей сахарной пудры пока сироп варится, взбиваем белки до крепкой пены как только вид белков начинает доставлять моральное удовлетворение, не переставая взбивать, вливаем в них тонкой струйкой кипящий сироп и взбиваем, как и положено, до тех пор пока не остынут (иначе сироп благополучно осядет лужицей на дно) быстренько взбиваем сливки до крепкой и пышной кондиции аккуратненько смешиваем взбитые сливки и белки, параллельно вмешивая туда то, что подсказывает желудок - я добавила смесь шоколадок, изюма и сушеной вишни прямо крупными кусочками в форму, в морозилку и ждем. я всю ночь ждала. мне кажется оно довольно медленно застывает. так что лучше часов 10 дать ему померзнуть.

Вам понадобится:
жирные сливки 250мл;
сахарная пудра 6ст.л. с горкой;
яичные белки 4шт.;
шоколадно сухо-фруктовая смесь (или что-нибудь другое вкусненькое)
02:57 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Нефть - добыча и перевозки внутри нашей страны (часть 2)

Нефть - добыча и перевозки внутри нашей страны (част...

Ситуация с транспортировкой нефти на сегодняшний день довольно сложная. При распаде Советского Союза Россия потеряла большинство нефтеналивных терминалов на Балтийском и Черном морях, что привело к зн...
Как правильно наклеить обои на потолок?

Как правильно наклеить обои на потолок?

Не всякий ремонт предусматривает глобальную переделку пространства квартиры. Иногда достаточно будет слегка освежить интерьер: подкрасить потолок и поменять обои. А может быть, потолок не красить, а ...
Вкусные рецепты: Закуска из брынзы и форели, Карпаччо из лосося с соусом из каперсов, Овсяное печенье (постное)

Вкусные рецепты: Закуска из брынзы и форели, Карпачч...

Закуска из брынзы и форелиБрынзу смешиваем с мелко порезанным зеленым луком, сбрызгиваем соком лимона. С хлеба срезаем корки, намазываем брынзой. Сверху кладем кусочек форели. Полученные будербродики ...
Аутизм. Как помочь тому, кто не понимает, что нуждается в помощи?

Аутизм. Как помочь тому, кто не понимает, что нуждае...

Поговаривают, что еще каких-то 20−30 лет назад никто представить не мог, что детям будут ставить подобный диагноз. И вообще такого диагноза не существовало. Правда, не существовало диагноза и н...
Вкусные рецепты: Омлет с грибами и сыром, Пирожки с рыбой по-арабски, Шоколадний террин с Маршмелоу

Вкусные рецепты: Омлет с грибами и сыром, Пирожки с ...

Омлет с грибами и сыромПеремешать венчиком яйца, сливки (молоко) и соль. Вылить на раскаленную сковородку, обжарить пару минут и поставить сковородку с омлетом в духовку. Грибы мелко порезать, лук изм...
Снижение стоимости проектирования автодорожных мостов

Снижение стоимости проектирования автодорожных мосто...

Проектирование и строительство мостов дорог имеет свои особенности, связанные с условиями эксплуатации и неравномерным распределением нагрузок на полотно. Если на элементы железнодорожных мостов дейст...
Может заинтересовать

Светодиодная подсветка в системах видео наблюдения

Системы освещения в фото и видео камерах Подсветка в системах видео наблюдения крайне важна. Многие ...

Правила постановки целей: секреты формулировки и з

"Когда человек не знает, к какой пристани он держит путь, для него ни один ветер не будет попут...

Во что играют наши дети, или Стоит ли забивать все

Непросто в наши дни найти для ребенка добрую игрушку или книжку! Подходишь к книжной полке &mda...

Аутизм. Как помочь тому, кто не понимает, что нужд

Поговаривают, что еще каких-то 20−30 лет назад никто представить не мог, что детям будут стави...

Что такое экспериментальный танец?

Горите желанием рассказать миру о себе, о своих чувствах и эмоциях… Но предатели-слова все ка...

Что коллекционировали известный меценат Савва Мамо

Савва Иванович Мамонтов родился 2 октября 1841 г. в сибирском городке Ялуторовске в с...

Социальные сети: плюс, минус, всё равно?

Социальные сети плотно вошли в нашу жизнь: мы спешим поделиться с друзьями последними новостями чере...

Как и где осуществляется установка тахографов на а

С введением нового законодательного постановления об обязательной установке тахографов перед автопер...

Краудсорсинг. Как придумать Ipad?

В обсуждение предыдущей статьи краудсорсинг проявил себя во всей красе: обсуждающие стали придумыват...

Как меблировать небольшую однокомнатную квартиру д

Арендованное жилье для человека — это не его родной дом, но именно то место, где хочется ...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный ассортимент познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать требуемую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.